"Productividad y calidad" es el enfoque del 23 Congreso Nacional del Café, en el que a través de conferencias y talleres, los caficultores guatemaltecos podrán descubrir alternativas para generar mayores niveles de competitividad de los cafés de Guatemala, los mejores del mundo.
Lo invitamos a asistir y participar en las conferencias que serán impartidas por profesionales guatemaltecos y extranjeros. El ingreso a la actividad es gratuito, únicamente debe registrarse en la entrada.
También contaremos con el área de exhibición, en la que empresas de alto nivel estarán mostrando sus productos y servicios.
Con su presencia, el 23 Congreso Nacional de la Caficultura será un éxito, así que prepárese y acompáñenos los días 26 y 27 de julio en el Edificio de Anacafé, a uno de los eventos más importantes que el gremio cafetalero lleva a cabo en el país.
Programa
Jueves 26 de julio:
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CONFERENCIAS |
TALLERES ALTERNOS |
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Hora |
Lugar |
Lugar |
Lugar |
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Salón Los Presidentes, 2do nivel |
Laboratorio de catación, 1er nivel |
Escuela de Café,
1er nivel |
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7:00-8:30 |
Inscripción |
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8:30 - 9:30 |
Inauguración y recorrido de la comitiva en el área de exhibición |
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9:30 - 11:30 |
Foro "Situación de la caficultura de Brasil, Honduras y Guatemala: estado actual y perspectivas"
Expositores: Luiz Carlos Fazuoli - IAC, Brasil
Mario Ordóñez - IHCAFE, Honduras
Marco Antonio Aguirre - Anacafé
Moderador: Francisco Anzueto - Anacafé |
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11:30 - 12:00 |
Receso |
Taller: Catación Cup of Excellence 2012 |
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12:00- 13:00 |
"Rol del caficultor en el desarrollo rural de Guatemala"
Expositor: John Mellor - Consultor independiente |
Efectos del grado de tueste en la taza |
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13:00 -14:00 |
Receso |
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14:00 -15:00 |
"De la finca al tostador: experiencia del caso exitoso de mercadeo de café"
Expositor: Juan Diego de la Cerda - Productor - Exportador |
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15:00 -15:30 |
Receso |
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15:30 -16:30 |
"Manejo de nutrientes del cafeto"
Expositor: José Antonio Quaggio - IAC, Brasil |
Taller: Catación Cup of Excellence 2012
15:30 - 17:00 |
Efectos del grado de tueste en la taza |
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16:30 -18:00 |
"Técnicas adecuadas para muestreo: suelos, foliares y agua"
Expositores: Humberto Jiménez - Coordinador Analab
José Angel Zavala - Coordinador Oficina
Regional VI, Anacafé |
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Viernes 27 de julio:
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CONFERENCIAS |
TALLERES ALTERNOS |
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Hora |
Lugar |
Lugar |
Lugar |
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Salón Los Presidentes, 2do nivel |
Laboratorio de catación, 1er nivel |
Escuela de Café,
1er nivel |
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7:30 - 8:30 |
Inscripción |
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8:30 -9:30 |
"Situación actual de los países productores de café: ¿Se está acabando el café en los países productores?"
Expositora: Maja Wallengren - Consultora independiente |
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9:30 -10:30 |
"La roya del cafeto: razas y dinámica de la enfermedad"
Expositor: Jacques Avelino - Catie, Costa Rica |
Taller: Catación Cup of Excellence 2012 |
Efectos del grado de tueste en la taza |
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10:30 -11:00 |
Receso |
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11:00 -12:00 |
"Variabilidad climática y su influencia en la caficultura"
Expositor: Álvaro Jaramillo - Cenicafé, Colombia |
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12:00 -13:00 |
"Avances en el reposo del café lavado y desmucilaginado mecánico"
Expositor: Daniel Santos - Asistencia Técnica, Anacafé |
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13:00-14:30 |
Receso |
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14:30-15:30 |
"Mejoramiento genético del café arábiga"
Expositor: Luiz Carlos Fazuoli - IAC, Brasil |
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15:30 -16:00 |
Receso |
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16:00 - 17:30 |
"Tecnología para realizar aspersiones eficaces en el cultivo de café"
Expositor: Moisés Peñate - Cedicafé, Anacafé |
Taller: Catación Cup of Excellence 2012 |
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17:30 - 18:30 |
"Perspectivas del precio del café: una oportunidad de oro para los productores"
Expositora: Maja Wallengren - Consultora independiente |
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18:30 -19:00 |
Clausura |
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19:00 -22:00 |
Cóctel |
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Parqueo
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Parqueo gratis en Europlaza, únicamente con ticket sellado por Anacafé. Cada 30 minutos saldrá un bus para trasladar personas de este punto al edificio de Anacafé.
Mayor información
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Nancy Méndez
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Coordinadora de Comunicación
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2421-3700 extensión 1022
